Hải Phòng – thành phố Cảng sôi động không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn làm say lòng du khách bởi nền ẩm thực phong phú. Vậy đặc sản Hải Phòng là gì, đâu là những món ăn nên thử và món quà ngon mang về từ Hải Phòng? Hãy cùng khám phá ngay!
Đặc sản Hải Phòng là gì? Có gì đặc biệt?
Đặc sản Hải Phòng mang đậm hương vị miền biển, kết hợp hài hòa giữa hải sản tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Mỗi món ăn nơi đây đều phản ánh nét văn hóa và đời sống của người dân đất Cảng.
Nhiều người băn khoăn: “Hải Phòng đặc sản là gì?” hay “Đặc sản Hải Phòng là món gì?” – Câu trả lời nằm ngay trong những món ăn dân dã, gần gũi nhưng cực kỳ độc đáo như bánh đa cua, nem cua bể, hay các loại bánh kẹo truyền thống.
Top món ăn đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất
Bánh đa cua Hải Phòng
Không thể nhắc đến món ăn đặc sản Hải Phòng mà không nhắc đến bánh đa cua. Nước dùng đậm đà từ cua đồng, ăn kèm chả lá lốt, giò, rau muống chần và bánh đa đỏ – tất cả tạo nên một hương vị khó quên.
Nem cua bể
Món nem được cuốn vuông vức, chiên giòn rụm, bên trong đầy ắp thịt cua, miến, mộc nhĩ… Ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt – đúng chuẩn đặc sản của Hải Phòng.
Bún cá cay
Vị cay nồng đặc trưng từ ớt chưng, kết hợp với miếng cá rán giòn, nước dùng thơm mùi cà chua – khiến bún cá cay trở thành món ăn đặc trưng không thể bỏ qua.
Cháo khoái
Một món ăn dân dã đặc biệt từ vùng ven Hải Phòng, được nấu từ gạo rang vàng, ăn kèm tôm, thịt, và rau thơm – lạ miệng và bổ dưỡng.
Ốc và hải sản tươi sống
Không nơi nào ăn ốc “đã” như Hải Phòng – đa dạng về cách chế biến như xào dừa, xào me, hấp sả… Hải sản tươi rói, đậm vị biển.
Bánh kẹo đặc sản Hải Phòng – Món quà ngọt ngào mang đậm hương vị quê
Bánh cu đơ Hải Phòng
Khác với bánh cu đơ Hà Tĩnh, phiên bản Hải Phòng có thêm mè đen và lạc rang thơm bùi, lớp bánh giòn tan – rất thích hợp làm quà biếu.
Bánh đa vừng
Đây là loại bánh đặc sản Hải Phòng nổi tiếng, đặc biệt là ở làng nghề Cự Đà. Bánh nướng giòn, thơm mùi mè và gạo.
Bánh mía Tiên Lãng
Loại bánh ngọt truyền thống làm từ bột mì, nhân đậu xanh và mía cô đặc – béo bùi và thanh ngọt.
Kẹo lạc, kẹo dừa
Những loại bánh kẹo đặc sản Hải Phòng này được sản xuất thủ công, vị ngọt dịu, không gắt – phù hợp với nhiều lứa tuổi.
Đặc sản Hải Phòng làm quà – Gợi ý những món ngon đáng mua
Nếu bạn đang phân vân đặc sản Hải Phòng mua về làm quà thì đây là vài gợi ý:
- Bánh đa cua khô: dễ mang đi, chế biến nhanh
- Hải sản khô: mực một nắng, cá thu, tôm khô
- Bánh kẹo truyền thống: bánh đa vừng, bánh cu đơ, kẹo lạc
- Rượu nếp cái hoa vàng: đặc sản của vùng Tiên Lãng
Ngoài ra, bạn có thể ghé chợ Sắt, chợ Ga hay siêu thị đặc sản trên đường Lạch Tray để tìm mua những món ngon chuẩn vị.
Tổng hợp đặc sản của Hải Phòng theo từng khu vực
Đặc sản nội thành Hải Phòng
- Bánh đa cua (trên phố Cầu Đất)
- Nem cua bể (Lạch Tray, Lê Lợi)
- Chè giun, bánh mì cay – ăn vặt trứ danh
Đặc sản vùng ven
- Đồ Sơn: hải sản tươi sống, bánh đa đỏ
- Cát Bà: cá song, tu hài, rượu vang Cát Bà
- Tiên Lãng: bánh mía, rượu nếp hoa vàng
Đặc sản ở Hải Phòng – Hương vị níu chân du khách
Ẩm thực Hải Phòng không quá cầu kỳ nhưng lại đậm đà và dễ gây thương nhớ. Từ món ăn đặc sản Hải Phòng đến bánh kẹo đặc sản Hải Phòng, tất cả đều mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.
Nếu có dịp ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ, đừng quên thưởng thức và mang về những đặc sản của Hải Phòng làm quà – để chia sẻ hương vị vùng đất biển này đến người thân và bạn bè.
